• Menu

こだわりの朝食メニュー

• 焼きたてパン毎朝、ホテルの窯で焼きたてを提供しています。
  普段では味わえない朝のお目覚めに香ばしく焼き上げたサクサクのクロワッサンをぜひお召し上がり下さい。

• ミソストローネイタリア語でごちゃ混ぜという意味のミネストローネ！
  地域・地方によって色々な食材が入りますが、
  ホテルインターゲートではたっぷりの野菜と発酵食品である辛味噌を加えて
  他では味わえない「オリジナル」のスープを作りました。

• インカのめざめのポテトフライ北海道でしか栽培されていない希少な品種で、糖度が高くさつま芋や栗のような味わい。
  皮ごと揚げ、バターとローズマリーを加え香り豊かでホクホクとした食感をぜひ！

• ７種の野菜のフリッタータ溶いた卵にたくさんの野菜とチーズ・香辛料などを加えてオーブンでじっくりと焼き上げるイタリアの玉子料理。
  栄養バランスの取れた朝食には欠かせない一品です。

• Menu

季節のメニューご紹介

2021年12月15日より朝食「冬メニュー」登場

国内外を問わず多くのお客様にご利用いただいているインターゲートホテルズでは、
「ここでしか食べられない朝食」をコンセプトに朝食をご提供しております。
ホテル洋食や地域ならではの食材を使用したメニュー、焼きたてパンやごちそう野菜など、
お客様にご満足いただける旬の味をお届けします。

• 

  大根のステーキ 適度な歯ごたえを残してステーキにしました。すき焼きたれとバターの風味の餡をかけました。

• 

  春菊とちくわのかき揚げ 冬が旬である春菊とちくわを天ぷらにしました。春菊の香りをお楽しみください。

• 

  豚肉と野菜のソテー　胡麻と生姜の香り 鉄分を多く含む野菜に生姜、胡麻を加え、身体が温まるメニューに仕上げました。

• 

  白菜と鶏肉の和エスニックソース 白菜と鶏肉を柔らかくそして風味を引き出し胡麻油の香り、決め手はナンプラーです。

• 

  カリフラワーとベーコンの明太クリーム カリフラワー・ベーコンにホワイトソースをアレンジした明太子ソースをかけました。

• 

  蕪のアンチョヴィー炒め 焼くことで蕪の優しい味が濃くなります。アンチョビーの塩気と旨味とニンニクの香りでお召し上がり下さい。

• 

  長芋のからあげ すりおろして調理することが多い長芋ですが、加熱するとさっくりホクホクの食感が楽しめます。

• 

  豚肉とキャベツの味噌煮風　豆板醤の香り 寒い時期に煮込み料理は欠かせません。豆板醤使用にてソースにパンチを効かせました。

• 

  鶏肉と大根のさっぱり煮 にんにくと生姜が香るタレでやわらかく煮込んださっぱりと食べられる一品です。

• 

  ほうれん草とベーコンのチーズ焼き 鉄分・定番のバター炒めに炙ったチーズソースをかけたボリューム感あるメニューです。

• 

  冷製 蓮根のぺペロンチーノ 今が旬、縁起物としておせち料理に必須の食材ですが、今回は洋風に調理しています。新しい味わいをお楽しみ下さい。

• 

  ピリ辛甘酢ごぼう ごぼうの食感と香りを引き出し甘辛い酢で食べやすい味付けです。

• 

  無限キャベツ韓国風サラダ キャベツを韓国風に味付けしツナを入れ無限に食べられるくらいに食べやすくしました。

• 

  白菜の中華風ピリ辛甘酢漬け（ラーパーツァイ） 冬の野菜の代表格の｢白菜｣は英語でもフランス語でも欧米では「中国のキャベツ」と表現されています。
  中華料理の甘酢漬けに仕立てました。

• 

  根菜とりんごのサラダ 疲れた身体の回復に白ワインビネガーとはちみつのドレッシングでマリネした根菜とりんごのサラダです。

• 

  春菊と蓮根のタラマヨサラダ シャキシャキとした食感がクセになる蓮根。和洋中どのジャンルとも相性が良い食材です。