• Menu

こだわりの朝食メニュー

• 焼きたてパン毎朝、ホテルの窯で焼きたてを提供しています。
  普段では味わえない朝のお目覚めに香ばしく焼き上げたサクサクのクロワッサンをぜひお召し上がり下さい。

• ミソストローネイタリア語でごちゃ混ぜという意味のミネストローネ！
  地域・地方によって色々な食材が入りますが、
  ホテルインターゲートではたっぷりの野菜と発酵食品である辛味噌を加えて
  他では味わえない「オリジナル」のスープを作りました。

• インカのめざめのポテトフライ北海道でしか栽培されていない希少な品種で、糖度が高くさつま芋や栗のような味わい。
  皮ごと揚げ、バターとローズマリーを加え香り豊かでホクホクとした食感をぜひ！

• ７種の野菜のフリッタータ溶いた卵にたくさんの野菜とチーズ・香辛料などを加えてオーブンでじっくりと焼き上げるイタリアの玉子料理。
  栄養バランスの取れた朝食には欠かせない一品です。

• Menu

季節のメニューご紹介

2021年3月15日より朝食「春メニュー」登場

国内外を問わず多くのお客様にご利用いただいているインターゲートホテルズでは、
「ここでしか食べられない朝食」をコンセプトに朝食をご提供しております。
ホテル洋食や地域ならではの食材を使用したメニュー、焼きたてパンやごちそう野菜など、
お客様にご満足いただける旬の味をお届けします。

• 

  カリフラワーの香草パン粉揚げ 香草入りの合わせパン粉をカリフラワーにからめて揚げました。中はホクホクです。

• 

  筍とザーサイの衣揚げ 旬の筍にザーサイをアクセントにした変わり衣で天ぷらにいたしました。

• 

  大根ステーキ　和風茸ソース こんがり焼きつけた厚切りの大根は中までホクホクです。

• 

  蕗と豚肉の田楽味噌しょうが煮 春の山菜、蕗を少し甘めの田楽味噌で仕上げました。

• 

  筍と鶏肉のソースプリマヴェーラ プリマヴェーラは春という意味。筍の味を楽しめるように仕上げました。鶏肉との相性もとても良いです。

• 

  春野菜と南瓜のスープカレー仕立て 春野菜を加えたスープカレーです。野菜から旨味がでるので、マイルドな味のカレーです。

• 

  大根の旨味スープ シンプルですが、朝からほっとするスープです。ブラックペッパーと胡麻油がポイントです。

• 

  いろいろ豆のハーブマリネ 豆のほのかな甘味とさわやかな香りのハーブとは相性が抜群です。

• 

  そら豆と春キャベツのアボカドサラダ 旬のそら豆と春キャベツを使って彩りの良いサラダにしました。

• 

  胡瓜とトマトのナッツマリネ バルサミコ酢とオリーブオイルでマリネしています。お醤油がかくし味です。

• 

  ブロッコリーと卵のツナマヨサラダ ブロッコリーの華やかサラダです。ツナとの相性も良く、カツオだしを使用し和風に仕立てました。

• 

  新玉ねぎとトマトの青しそ風味 しその風味が美味しい。新玉ねぎとトマトのサラダです。

• 

  新玉ねぎとワカメのポン酢和え この時期ならではの新玉ねぎの甘さとポン酢が良く合います。