江本　浩司（えもと　こうじ）
出身地：札幌市
生年月日：昭和28年12月15日生
入社年月日：昭和47年4月1日
札幌グランドホテル入社後、IKA世界料理オリンピックに日本代表選手として参加し、金・銀・銅メダルを獲得。
その後、札幌グランドホテル宴会調理長、札幌パークホテル洋食料理長、総料理長を歴任し、2007年フレンチ最高の称号「Les Disciples d’ Auguste Escoffier（ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ）」の栄誉を受ける。2008年、厚生労働大臣表彰受賞(調理業務功労)。