~金沢の銘酒と肴を楽しむひととき~
金沢の日本酒「福光屋」の夕べ
開催日:2025年2月21日(金)17:00~19:00
2024年12月にユネスコの無形文化遺産に登録された、日本の「伝統的酒造り」。
ホテルインターゲート金沢では、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵「福光屋」のご協力のもと、全国屈指の地酒処である石川県金沢の日本酒の魅力にふれる、一夜限りのイベントをご宿泊のお客様限定で開催いたします。
ぜひこの機会に、金沢の魅力を再発見できる特別な一夜をお過ごしください。
イベント概要
■協力:株式会社 福光屋
■開催日:2025年2月21日(金)17:00~19:00
17:30からは、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵「福光屋」をお招きし、日本酒×金沢のおつまみについてご紹介いたします。
■開催場所:1F インターゲートラウンジ
■料金:無料 ※本イベントはご宿泊のお客様のみのご案内となります。
■提供メニュー:4種の日本酒と3種の肴のマリアージュをお愉しみください。
<日本酒 × おつまみ>
・ 福正宗 氷温生貯蔵 辛口 DRY × 治部煮 五香粉風味
・ 黒帯 悠々 特別純米 × 清酒味付えいひれ炙り
・ 加賀鳶 純米大吟醸 藍 / 加賀鳶 純米吟醸 × もろみ醤油クリームチーズ / 酒粕クリームチーズ
※イベント内容や提供メニューは予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。
※提供メニューは、ハッピーアワー(17:00~19:00)にてセルフサービスでご提供いたします。
※写真は全てイメージです。
【期間限定】日本酒のみ比べセット 販売
■販売期間:2025年2月22日(土)~3月15日(土)各日15:00~22:00
■販売場所:1F インターゲートラウンジ
■料金:1セット 1,500円(税込)
■メニュー内容:
・日本酒3種(一例:加賀鳶 純米吟醸、福正宗 氷温生貯蔵 辛口 DRY、黒帯 悠々 特別純米 など)
・おつまみ3種
株式会社 福光屋
URL:https://www.fukumitsuya.co.jp/
1625年(寛永2年)創業。1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も展開しています。
