1. トップ
  2. 朝食

BREAKFAST

焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん

シェフがひと手間加えた50種類以上のメニューが自慢の「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」。野菜が持っている本来の美味しさを最大限に引き出した、めざめの力を与えてくれるお料理を豊富にご用意しております。

地産地消を味わうシェフのこだわり

インターゲートホテルズでは、地元の食材を使用した地域限定メニューをご用意しております。食を通じて、その地域の文化や伝統を感じることができるメニューの数々をご堪能ください。

こだわりの朝食メニュー

インターゲートホテルズのブランド開発当初から幾度となく試作を重ねた定番の朝食メニュー。発酵食品である味噌を使用した「赤い味噌のミソストローネ」や、野菜をふんだんに使用した「7種の野菜のフリッタータ」など、めざめの力を与えてくれるメニューはたくさんのお客様に高評価をいただいております。

※メニューは一部日替わりでのご提供となります。

1

7種の野菜のフリッタータ

溶いた卵にたくさんの野菜とチーズ・香辛料などを加えてオーブンでじっくりと焼き上げるイタリアの玉子料理。
栄養バランスの取れた朝食には欠かせない一品です。

2

ミソストローネ

イタリア語で「ごちゃ混ぜ」という意味のミネストローネ。地域・地方によって色々な食材が入りますが、インターゲートホテルズではたっぷりの野菜と発酵食品である辛味噌を加えて他では味わえない「オリジナル」のスープを作りました。

3

インカのめざめのポテトフライ

北海道でしか栽培されていない希少な品種で、糖度が高くさつま芋や栗のような味わい。皮ごと揚げ、バターとローズマリーを加え香り豊かでホクホクとした食感をぜひ!

4

焼きたてパン

毎朝、ホテルで焼き上げた様々なパンを提供しています。普段では味わえない朝のお目覚めに香ばしく焼き上げたサクサクのクロワッサンをぜひお召し上がりください。

季節限定の朝食メニュー

春・夏・秋・冬の季節ごとの限定メニューもご用意。美味しさはもちろん、栄養価も高いと言われる旬の野菜を存分に楽しめる料理の数々をぜひご賞味ください。

※メニューは一部日替わりでの提供となります。

■ メニュー例1

  • 夏野菜の塩レモンソテー

    夏野菜をふんだんに使った、レモンの風味がしっかりと効いた一品です。

  • 大根ステーキ 和風茸ソース

    柔らかく煮込んだ大根をステーキに致しました。茸入りの和風餡でご賞味ください。

  • 照り焼きチキン黒胡椒風味

    さっぱりと食べられるように酸味と黒胡椒の香りを効かせた一品です。旬のお野菜とご一緒にお召し上がり下さい。

  • キャベツと豚肉のスタミナ餡

    豚肉とキャベツに塩にんにく風味の餡掛けた一品です。

  • 彩り野菜のメキシカンサラダ

    アボカド、コーン、ビーンズなど彩り豊富な野菜を、スパイシーなメキシカンテイストに仕上げました。

  • 烏賊とブロッコリーの明太マヨネーズ和え

    烏賊とブロッコリーの旨味に、ピリッとした明太マヨネーズがマッチした一品です。

  • カリフラワーとヤングコーンのグレッグ

    旬のヤングコーンをカリフラワーと一緒にギリシャ風のマリネにしました。

閉じる

■ メニュー例2

  • アスパラガスとヤングコーンの黒胡椒ソテー

    夏の定番野菜にほのかなニンニクの香りと黒胡椒をピリっと効かせた、シンプルながら食べ飽きない一品です。

  • とうもろこしと枝豆のベーコンソテー

    コーンバターに旬の枝豆を加えました。

  • 花椒チーズダッカルビ

    甘辛い味噌と鶏の旨味、チーズのコクをピリッとした香りと一緒にお楽しみください。

  • 豚肉と夏野菜の南蛮炒め

    夏の暑い時期に酢のさっぱり感と唐辛子のピリッとした辛さが、食欲をそそる味わいです。

  • もち麦と野菜のマリネ

    もち麦は豊富な栄養価と体のメンテナンスに親しまれます。野菜と共に彩りと食感よく仕上げました。

  • ツナとちくわの胡麻マヨサラダ

    お子様も美味しくお召し上がれるお野菜料理です。

  • 蒸し鶏とアボカドのハーブサラダ

    蒸した鶏肉とアボカドを、フレッシュハーブや葉野菜で合わせたサラダです。ナッツの食感がアクセントです。

閉じる

土・日・祝日 限定

泡 活

土曜日・日曜日・祝日の朝食はスパークリングワインを無料でご用意しております。いつもと違う朝をゆっくりとお過ごしいただけます。※朝食をご利用の方のみ

基本情報

営業時間 7:00~10:30(L.O.10:00)
料金 大人:2,420円 小学生:1,210円 幼児:550円 (税込)
※幼児は4歳以上有料、3歳以下は無料
備考 全席禁煙
ルームウェア・客室用スリッパでのご利用はお断りいたしております。
飲食物のお持ち込みはご遠慮ください。
TOP