朝食｜【公式】ホテルインターゲート京都四条新町

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焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん

朝食は「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」がコンセプト。
野菜が持っている本来の美味しさを最大限に引き出した、
めざめの力を与えてくれる料理を豊富にご用意しております。

: 焼きたてパンや、
ひと手間加えた野菜料理と
地元ならではの季節メニュー

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こだわりの朝食メニュー

焼きたてパン毎朝、ホテルの窯で焼きたてを提供しています。
普段では味わえない朝のお目覚めに香ばしく焼き上げたサクサクのクロワッサンをぜひお召し上がり下さい。
ミソストローネイタリア語でごちゃ混ぜという意味のミネストローネ！
地域・地方によって色々な食材が入りますが、
ホテルインターゲートではたっぷりの野菜と発酵食品である辛味噌を加えて
他では味わえない「オリジナル」のスープを作りました。
インカのめざめのポテトフライ北海道でしか栽培されていない希少な品種で、糖度が高くさつま芋や栗のような味わい。
皮ごと揚げ、バターとローズマリーを加え香り豊かでホクホクとした食感をぜひ！
７種の野菜のフリッタータ溶いた卵にたくさんの野菜とチーズ・香辛料などを加えてオーブンでじっくりと焼き上げるイタリアの玉子料理。
栄養バランスの取れた朝食には欠かせない一品です。

季節のメニューご紹介

2022年3月15日より朝食「春メニュー」登場

国内外を問わず多くのお客様にご利用いただいているインターゲートホテルズでは、
「ここでしか食べられない朝食」をコンセプトに朝食をご提供しております。
ホテル洋食や地域ならではの食材を使用したメニュー、焼きたてパンやごちそう野菜など、
お客様にご満足いただける旬の味を日替わりでお届けします。※メニューは一部日替わりでの提供となります。

・メニュー例1

大根と山菜の炊いたん大根の煮物です。さっぱりとしたダシ汁と山菜で春らしく仕上げました。
竹の子の天ぷら「山菜は天ぷらが合う」。揚げた香ばしさに変わり塩を付けてお楽しみください。たんぱく質やカリウム、食物繊維を多く含みビタミンも豊富な春の味覚です。
鶏肉と春野菜のアクアパッツァ風魚介類で作ることの多いアクアパッツァを鶏肉と春野菜で仕上げました。色どりの良い春を感じる一皿です。

豚肉と白滝のチャプチェしらたきは低カロリー、食物繊維が豊富です。沢山食べてスタミナがつくよう韓国風にアレンジしました。
ブロッコリーとベーコンのオーブン焼き歯ごたえのよいブロッコリーと旨味のあるベーコンにコクのあるマヨネーズとあつあつのチーズが絡んだチーズ焼き！香ばしい香りが食欲をそそります。
浅蜊とわかめ・玉葱の山椒サラダ浅蜊・わかめ・玉葱と春に美味しくなる食材に山椒の香りをつけたソースを絡めてサラダ仕立てにしました。