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こだわりの朝食メニュー

• 焼きたてパン毎朝、ホテルの窯で焼きたてを提供しています。
  普段では味わえない朝のお目覚めに香ばしく焼き上げたサクサクのクロワッサンをぜひお召し上がり下さい。

• ミソストローネイタリア語でごちゃ混ぜという意味のミネストローネ！
  地域・地方によって色々な食材が入りますが、
  ホテルインターゲートではたっぷりの野菜と発酵食品である辛味噌を加えて
  他では味わえない「オリジナル」のスープを作りました。

• インカのめざめのポテトフライ北海道でしか栽培されていない希少な品種で、糖度が高くさつま芋や栗のような味わい。
  皮ごと揚げ、バターとローズマリーを加え香り豊かでホクホクとした食感をぜひ！

• ７種の野菜のフリッタータ溶いた卵にたくさんの野菜とチーズ・香辛料などを加えてオーブンでじっくりと焼き上げるイタリアの玉子料理。
  栄養バランスの取れた朝食には欠かせない一品です。

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季節のメニューご紹介

2020年12月16日より朝食「冬メニュー」登場

国内外を問わず多くのお客様にご利用いただいているインターゲートホテルズでは、
「ここでしか食べられない朝食」をコンセプトに朝食をご提供しております。
ホテル洋食や地域ならではの食材を使用したメニュー、焼きたてパンやごちそう野菜など、
お客様にご満足いただける旬の味をお届けします。

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  長いもの香味マリネ　オレンジ風味 長いもをオレンジジュースとコリアンダーでマリネしました。食感とオレンジの風味をお楽しみください。

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  ピリ辛味酢ごぼう シンプルなごぼうの食感を引き出し、甘辛酢で食べやすい味付けです。

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  キャベツと林檎のヨーグルト風味 シュークルートを冷製に林檎とヨーグルトの甘さを感じるサラダです。

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  ざく切り白菜の塩昆布和え 旬の白菜を塩昆布と和えて旨味をひきだしています。

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  二色フラワーのカレークリーム煮 ブロッコリーとカリフラワーを使い、食欲をそそるカレー風味のクリーム

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  根菜と蓮根のスープ仕立て たっぷりの野菜にチキンベーススープに牛乳と蓮根のすりおろしを加えてスープ仕立てにしました。

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  里芋としめじのジャーマン風 旬の里芋を一度ボイルして、素揚げにすることで煮物と違う豊かな食感になります。

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  さつま芋とナッツのバターロースト さつま芋の甘味とローストしたナッツの香ばしさが食欲をそそります。

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  ほうれん草と鶏肉のピッツァイオーラ ほうれん草と鶏肉と相性の良いトマトソース「ピッツァイオーラ」にいたしました。

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  白菜と鶏肉の和エスニックソース 白菜と鶏肉を柔らかくして風味を引き出し胡麻油の香りをつけて決め手はナンプラーです。